Zubereitung
Zubereitung
- 1
Saisonales Gemüse grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und das Gemüse andünsten
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:4 Min - 3
Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, Temperatur reduzieren und alles kurz aufkochen lassen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 4
Eier verquirlen und langsam in den Mixtopf geben, dann bei niedriger Temperatur cremig stocken lassen – dabei den Rühraufsatz verwenden, damit die Masse nicht ansetzt
Temp:80°CStufe:Stufe 2Zeit:6 MinZubehör:Rühraufsatz - 5
Mozzarella in Stücke zupfen, in den Mixtopf geben und kurz unterrühren, bis der Käse leicht schmilzt und eine cremige Masse entsteht
Temp:70°CStufe:LinkslaufZeit:1 MinZubehör:Rühraufsatz
Cremige Gemüse-Eierspeise
"Eine samtig-cremige Eierspeise mit frischem Saisongemüse und geschmolzenem Mozzarella – fertig in unter 20 Minuten direkt aus dem Mixtopf. Perfekt für ein schnelles, sättigendes Feierabendessen ohne großen Aufwand."
Mediterran
Vegetarisch
Glutenfrei
Low Carb
Zeit18 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Eier6 Stück
- Mozzarella125 g
- Saisonales Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Spinat)300 g
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Olivenöl2 EL
- Wasser200 g
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Saisonales Gemüse grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und das Gemüse andünsten
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 4 Min - 3
Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, Temperatur reduzieren und alles kurz aufkochen lassen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 4
Eier verquirlen und langsam in den Mixtopf geben, dann bei niedriger Temperatur cremig stocken lassen – dabei den Rühraufsatz verwenden, damit die Masse nicht ansetzt
Temp: 80°CStufe: Stufe 2Zeit: 6 MinZubehör: Rühraufsatz - 5
Mozzarella in Stücke zupfen, in den Mixtopf geben und kurz unterrühren, bis der Käse leicht schmilzt und eine cremige Masse entsteht
Temp: 70°CStufe: LinkslaufZeit: 1 MinZubehör: Rühraufsatz
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