Zubereitung
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen oder Würfel (ca. 3–4 cm) schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und beiseitestellen.
- 2
Saisonales Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In den Garkorb geben und beiseitestellen.
- 3
Wasser in den Mixtopf füllen. Garkorb mit dem Gemüse einsetzen und dampfgaren, bis das Gemüse bissfest gegart ist.
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:15 MinZubehör:Garkorb - 4
Garkorb mit dem Gemüse herausnehmen und beiseitestellen. Wasser aus dem Mixtopf abgießen und den Mixtopf kurz ausspülen.
- 5
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 6
Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 7
Die gewürzten Hähnchenstücke in den Mixtopf geben und im Linkslauf anbraten, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
Temp:100°CStufe:LinkslaufZeit:8 Min - 8
Sahne in den Mixtopf geben und alles im Linkslauf zu einer cremigen Sauce vermengen.
Temp:90°CStufe:LinkslaufZeit:3 Min - 9
Das gedämpfte Gemüse in eine ofenfeste Auflaufform geben, Hähnchen mit der Sahnesauce gleichmäßig darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Oberhitze gratinieren, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Zeit:10 Min
Gratinierte Hähnchen-Buddha-Bowl
"Zartes Hähnchenfleisch trifft auf buntes, dampfgegartes Saisongemüse – angerichtet als sättigende Buddha-Bowl und goldbraun gratiniert. Ein kohlenhydratarmes Highlight, das Genuss und gesunde Küche perfekt vereint."
International
Low Carb
Glutenfrei
Zeit45 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Hähnchenbrust600 g
- Saisonales Gemüse (z. B. Zucchini, Brokkoli, Paprika, Karotten)600 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl30 g
- Sahne150 g
- Geriebener Parmesan60 g
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Paprikapulver edelsüß1 TL
- Getrockneter Thymian0.5 TL
- Wasser500 g
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen oder Würfel (ca. 3–4 cm) schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und beiseitestellen.
- 2
Saisonales Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In den Garkorb geben und beiseitestellen.
- 3
Wasser in den Mixtopf füllen. Garkorb mit dem Gemüse einsetzen und dampfgaren, bis das Gemüse bissfest gegart ist.
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 15 MinZubehör: Garkorb - 4
Garkorb mit dem Gemüse herausnehmen und beiseitestellen. Wasser aus dem Mixtopf abgießen und den Mixtopf kurz ausspülen.
- 5
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 6
Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 7
Die gewürzten Hähnchenstücke in den Mixtopf geben und im Linkslauf anbraten, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
Temp: 100°CStufe: LinkslaufZeit: 8 Min - 8
Sahne in den Mixtopf geben und alles im Linkslauf zu einer cremigen Sauce vermengen.
Temp: 90°CStufe: LinkslaufZeit: 3 Min - 9
Das gedämpfte Gemüse in eine ofenfeste Auflaufform geben, Hähnchen mit der Sahnesauce gleichmäßig darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Oberhitze gratinieren, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Zeit: 10 Min
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