Zubereitung
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Parmesan in den Mixtopf geben und fein reiben.
Stufe:Stufe 10Zeit:10 Sek - 2
Geriebenen Parmesan in eine kleine Schüssel umfüllen und mit dem Paniermehl vermischen. Mixtopf ausspülen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 4
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 5
Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian in den Mixtopf geben. Das Hähnchenfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Temp:VaromaStufe:LinkslaufZeit:5 Min - 6
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in den Mixtopf zum Hähnchen geben.
- 7
Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse leicht weich ist.
Temp:100°CStufe:LinkslaufZeit:8 Min - 8
Den gesamten Inhalt des Mixtopfs in eine gefettete Auflaufform umfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Parmesan-Paniermehl-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen und mit kleinen Butterflöckchen belegen.
- 9
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze überbacken, bis die Parmesan-Haube goldbraun und knusprig ist. Anschließend kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Zeit:15 Min
Hähnchen-Gratin mit saisonalem Gemüse und knuspriger Parmesan-Haube
"Zartes Hähnchenfleisch trifft auf buntes Saisongemüse – alles vereint unter einer goldenen, knusprigen Parmesan-Haube. Dieses herzhafte Familiengratin gelingt mit dem Thermomix kinderleicht und landet garantiert auf der Lieblingsrezept-Liste der ganzen Familie."
Deutsch
glutenfrei möglich
kalorienarm
Zeit45 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Hähnchenbrust600 g
- Zucchini1 Stück
- Karotten2 Stück
- Paprika rot1 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sahne200 g
- Gemüsebrühe150 g
- Parmesan60 g
- Paniermehl40 g
- Olivenöl30 g
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Paprikapulver edelsüß1 TL
- Thymian getrocknet1 TL
- Butter10 g
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Parmesan in den Mixtopf geben und fein reiben.
Stufe: Stufe 10Zeit: 10 Sek - 2
Geriebenen Parmesan in eine kleine Schüssel umfüllen und mit dem Paniermehl vermischen. Mixtopf ausspülen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 4
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 5
Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian in den Mixtopf geben. Das Hähnchenfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Temp: VaromaStufe: LinkslaufZeit: 5 Min - 6
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in den Mixtopf zum Hähnchen geben.
- 7
Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse leicht weich ist.
Temp: 100°CStufe: LinkslaufZeit: 8 Min - 8
Den gesamten Inhalt des Mixtopfs in eine gefettete Auflaufform umfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Parmesan-Paniermehl-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen und mit kleinen Butterflöckchen belegen.
- 9
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze überbacken, bis die Parmesan-Haube goldbraun und knusprig ist. Anschließend kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Zeit: 15 Min
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