Zubereitung
Zubereitung
- 1
Das saisonale Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Härteres Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden als weiches Gemüse wie Zucchini.
- 2
Wasser in den Mixtopf füllen und das Gemüse in den Garkorb geben. Härteres Gemüse zuerst unten in den Garkorb legen, weiches Gemüse obenauf schichten.
Zubehör:Garkorb - 3
Garkorb mit dem Gemüse in den Mixtopf einsetzen und das Gemüse dampfgaren bis es bissfest und zart ist.
Temp:VaromaStufe:Stufe 2Zeit:18 MinZubehör:Garkorb - 4
Garkorb herausnehmen und das Gemüse beiseitestellen. Das Wasser aus dem Mixtopf abgießen und den Mixtopf kurz auswischen.
- 5
Butter und Olivenöl in den Mixtopf geben und schmelzen sowie leicht erwärmen.
Temp:70°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 6
Das gedämpfte Gemüse zurück in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig im Linkslauf schwenken, damit alle Stücke gleichmäßig mit der Würzbutter überzogen werden.
Temp:70°CStufe:LinkslaufZeit:1 Min - 7
Das fertige Familiengemüse auf einer großen Platte anrichten und sofort servieren. Dazu passt hervorragend Reis, Kartoffeln oder frisches Brot.
Buntes Familiengemüse aus dem Thermomix
"Ein farbenfrohes, gesundes Gemüsegericht, das die ganze Familie begeistert. Zartes, dampfgegarten Saisongemüse mit einer leichten Würzbutter – schnell zubereitet und voller Vitamine. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht für Groß und Klein."
Deutsch
vegetarisch
vegan möglich
glutenfrei
familienfreundlich
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Saisonales Gemüse (z.B. Karotten, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl)800 g
- Wasser500 ml
- Butter30 g
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl2 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Das saisonale Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Härteres Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden als weiches Gemüse wie Zucchini.
- 2
Wasser in den Mixtopf füllen und das Gemüse in den Garkorb geben. Härteres Gemüse zuerst unten in den Garkorb legen, weiches Gemüse obenauf schichten.
Zubehör: Garkorb - 3
Garkorb mit dem Gemüse in den Mixtopf einsetzen und das Gemüse dampfgaren bis es bissfest und zart ist.
Temp: VaromaStufe: Stufe 2Zeit: 18 MinZubehör: Garkorb - 4
Garkorb herausnehmen und das Gemüse beiseitestellen. Das Wasser aus dem Mixtopf abgießen und den Mixtopf kurz auswischen.
- 5
Butter und Olivenöl in den Mixtopf geben und schmelzen sowie leicht erwärmen.
Temp: 70°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 6
Das gedämpfte Gemüse zurück in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig im Linkslauf schwenken, damit alle Stücke gleichmäßig mit der Würzbutter überzogen werden.
Temp: 70°CStufe: LinkslaufZeit: 1 Min - 7
Das fertige Familiengemüse auf einer großen Platte anrichten und sofort servieren. Dazu passt hervorragend Reis, Kartoffeln oder frisches Brot.
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